para activar ese comportamiento en Mac OS X solo necesitamos introducir un comando de Terminal, que tienes en Aplicaciones > Utilidades.
Abre el Terminal y copia y pega:
defaults write com.apple.finder _FXShowPosixPathInTitle -bool YES
Ahora solo tendrás que reiniciar el Finder usando, también en el Terminal:
KillAll Finder
A partir de ese momento, podrás ver en la parte superior de la ventana la ruta correspondiente a la carpeta con la qu estás trabajando.
Si quieres desactivar este comportamiento, solo hay que modificar el comando cambiando YES por NO
defaults write com.apple.finder _FXShowPosixPathInTitle -bool NO
y de nuevo, volver a reiniciar el Finder usando:
KillAll Finder
Y digo yo, no sería más fácil? Finder > Visualización > Mostrar barra de ruta. Así se mostraría en la parte inferior y se podría acceder a las carpetas intermedias.
Que sobretodo le resultara util a los (que como yo) usamos el terminal de comandos ya que muestra la ruta absoluta de donde estamos, aunque yo ya lo conocia anteriormente (y lo uso).
Para un usuario normal pues no se yo, si el Mac OS X se vende pregonando la facilidad de uso como que no veo yo a la gente usando o necesitando el conocer las rutas absolutas.