App Fixer es una pequeña aplicación gratuita que hace esta tarea de localización de los archivos de soporte, como las preferencias, en lugar de que tengas que buscarlas por una larga lista de archivos en los que no queda excesivamente claro qué archivos de preferencias corresponden a cada aplicación. Adicionalmente, App Fixer también elimina los savedstate de las aplicaciones, que son los archivos correspondientes al estado de las aplicaciones que se guarda cuando tienes activada esta opción en OS X.
App Fixer es gratuito y lo puedes descargar desde la página de su desarrollador. Requiere OS X 10.9 Mavericks o posterior y funciona con cualquier aplicación, incluyendo las aplicaciones de Apple instaladas por defecto en OS X.
Me la he bajado y, cuando la pruebo con una app, me dice que esa versión no puede ejecutarse con esa aplicación.