La ubicación de estos sonidos es:
/System/Library/Components/CoreAudio.component/Contents/SharedSupport/SystemSounds/telephony/
Donde puedes encontrar todos los archivos con estos sonidos, un total de 19, para las diferentes acciones, desde el marcado de números, hasta el final de llamada y más. Todos ellos están en formato .caf.
Por cierto, en ese mismo nivel están, en la carpeta SystemSounds, una serie de sonidos por defecto del sistema para diferentes acciones.