Los Macs no tienen en su teclado esa tecla en concreto, pero eso no quiere decir que no se puedan hacer esos pantallazos, lo único que es necesario un atajo de teclado diferente.
Así, para captar la pantalla completa usaremos Fn⇧F11 mientras que si queremos capturar solo la ventana en primer plano, usaremos Fn⌥⇧F11.
Los teclados completos de Apple, aquellos que cuentan con el keypad y el número ampliado de teclas de función, tienen mapeada esta tecla directamente a F14 para el pantallazo de toda la pantalla y ⌥F14 para la ventana en primer plano.
Recuerda que estos pantallazos, en Windows, son enviados directamente al portapapeles y para utilizarlos deberás pegarlos en algún documento.
