El formato ePub es utilizado por muchos dispositivos para leer libros en formato electrónico. En MacOS X existen aplicaciones de conversión a ePub que no son accesibles para voiceOver. Por ejemplo, Calibre es una aplicación gratuita para gestionar y convertir nuestros libros electrónicos pero su interfaz no es accesible con voiceOver. Calibre ofrece funciones de conversión de documentos a otros formatos. El problema es su interfaz inaccesible.
La solución es no usar la interfaz de Calibre. Finder, el explorador de archivos de MacOS X, nos permite usar muchos servicios y crear nuevos servicios que utilizan funciones de aplicaciones instaladas.
Jonathan Chacon ha desarrollado un servicio para convertir documentos a formato ePub utilizando las funciones de Calibre pero usando el interfaz de Finder. Puedes descargarlo desde aquí
Rectifico, ahora funcionan ambas posiblidades.
Gracias por el aporte