Esta es una imagen de ejemplo, todavía sin ordenar del todo la barra, pero sirve de explicación.
La paleta de caracteres la puedes invocar desde Internacional en las preferencias del sistema. Actívala y activa el menú de los teclados para poder acceder a ella en cualquier momento.
El mismo truco sirve para añadir símbolos o glifos específicos a cualquier campo de texto del sistema operativo y de muchas aplicaciones desarrolladas por terceros. En iChat se puede usar este sistema para personalizar nuestros estados, por ejemplo.
Cortesía de Pablo Fusanelli