Realmente este atajo de teclado lleva con nosotros mucho tiempo y está heredado de las primeras versiones de Mac OS en las que se usaba este atajo de teclado para detener un proceso. Además, no todas las aplicaciones lo soportan, aunque sí la mayoría: el atajo es ⌘. (comando – punto).
Así que cuando te enfrentes a un cuadro de diálogo que implique una barra de proceso larga, como suele ocurrir con el guardado de archivos grandes o muy grandes, o, por ejemplo, un renderizado que se eterniza y te tiene bloqueada la aplicación, una exportación o similar, prueba con ⌘. A ver si puedes interrumpir el proceso.
Este es el típico atajo que los viejos maqueros usamos automáticamente como el respirar, pero que no se explica en ningún lado.
Pues ya está documentado. 🙂
Acabo de mirar, y ni siquiera está en la lista de comandos básicos: https://support.apple.com/es-es/HT201236
Es el que uso de toda la vida como primera opción, y si no va como segunda pulso Cmd+Alt+Esc y fuerzo salida de la app. problemática, habitualmente con el mensaje: App(X) (Esta aplicación no responde).