En la última versión de Safari, la ubicación del archivo que debemos retocar se encuentra en /Sistema/Librería/PrivateFrameworks/
Safari.framework/Versions/A/Resources/Reader.html
y simplemente editando esta hoja de estilos podemos ajustar el aspecto del resultado final para que sea mas fácil o legible poder leer artículos o información usando esta opción de Safari.
El problema es que con cada actualización de la aplicación es muy factible que Apple sobreescriba este archivo, por lo que es conveniente tener una copia de seguridad aparte para volver a sustituirlo cada vez que apliquemos una actualización de Safari.